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麻辣冰鱼的做法

麻辣冰鱼

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菜谱:1291 / 关注:228 / 粉丝:41564 2018-06-14 / 人看过

看球赛,还是吃烧烤最过瘾。哪里的烧烤最干净卫生,最符合自己的口味呢?当然是自己做的烧烤啊。
我今天准备的烧烤食材有冰鱼和土豆。大家可以换成自己喜欢的食物,或者食材种类多准备一些。至于烧烤刷料、烧烤撒料也可以根据个人喜好调整。四川人钟爱麻辣,所以我制作的口味也偏麻辣。冰鱼烤熟后,干干的,香香的,连鱼刺都可以直接吃掉。土豆外脆内软,香辣美味。最重要的是,冰鱼和土豆都没有刷油,无油低脂,多吃也不担心长胖。一边吃着这样的烧烤小吃,一边追剧看球赛,实在太享受啦~~

用料

麻辣冰鱼的做法

1.

备好食材:冰鱼洗净,土豆削皮;

2.

冰鱼用料酒、盐、黑胡椒粉腌制片刻;

3.

土豆洗净,切块;土豆也用盐、黑胡椒粉腌制;

4.

辣椒酱同油泼辣子、花椒油混合搅拌均匀;

5.

将辣椒粉、孜然粉、披萨草香料混合;

6.

将辣椒酱混合物刷在冰鱼上,两面都要刷;

7.

剩余的酱料同土豆混合,搅拌均匀;

8.

将土豆放在炸锅下层;

9.

炸锅上层烤盘铺上锡纸,放入冰鱼;接通电源,烹饪20分钟;

10.

程序结束后,将辣椒粉混合物洒在冰鱼上,再烹饪5分钟;

11.

程序结束后,将食材盛出,就可以吃啦。【另类烧烤冰鱼】做好啦。

麻辣冰鱼成品图

麻辣冰鱼成品图
麻辣冰鱼成品图
麻辣冰鱼成品图
麻辣冰鱼成品图

烹饪技巧

1、调料可根据个人喜好调整;
3、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

麻辣冰鱼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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