麻酱烧饼的做法
步骤
step
1
将酵母放在水中混合均匀。
步骤
step
2
加入面粉，揉成光滑面团，使用烤箱发酵功能进行发酵，时间设定为25分钟。因为烧饼是半发面的，所以面团不需要全发。
步骤
step
3
我们接下来准备麻酱馅。把麻酱，盐，花椒粉，香油倒入碗中，混合均匀备用。
步骤
step
4
将发酵好的面团取出，揉2分钟，然后擀成厚度大约为0.4cm的长方形。为了防粘，在硅胶垫上撒些干粉。
步骤
step
5
将准备好的麻酱馅涂抹到面片上。
步骤
step
6
由下向上卷起，尽量卷得紧些。
步骤
step
7
卷好后收口向下。
步骤
step
8
将其平均分成6份。
步骤
step
9
将每一段收口入收紧。
步骤
step
10
取一份，将其立起。
步骤
step
11
由下向下压扁。
步骤
step
12
其他五个也按照同样方法整形好，整形完刷蜂蜜水。
步骤
step
13
将刷好蜂蜜水的烧饼放在盛有芝麻的盘中，粘满芝麻。
步骤
step
14
粘好芝麻放入烤盘。放入预热好的烤箱中，温度设定为180度，时间20分钟。
步骤
step
15
成品图。
麻酱烧饼的成品图
麻酱烧饼讨论
麻酱烧饼的营养信息
本菜是低胆固醇保护心血管
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
-
名称NRV/100g营养/100g
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}
让吃饭变简单
www.Meishi.cc
热门食材
麻酱烧饼相似菜谱
一切随缘zzh的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢
京公网安备11010802026928
{{item.content}}
{{item1.content}}