回到顶部
麻酱凉拌面的做法

麻酱凉拌面

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
防癌
抗衰老
中毒
糖尿病
减肥
健脑
抵抗力
降糖
保护视力
助消化
延年益寿
美容养颜
促进生长
养发
通便排毒

红姨食坊

菜谱:349 / 关注:1 / 粉丝:2757 麻酱凉拌面的原文 / 2013-06-03 / 人看过

麻酱面是京津地区的特色面食,多用麻酱调汁,黄瓜丝佐味,清凉爽口,风味独特。今天咱们这道新味凉面味道更加独特,经过简单的烹制,不仅能吃出浓香的芝麻味,而且还有一种独特的肉香味,喜欢的朋友就来和我一起学学吧。

用料

调料

麻酱凉拌面的做法

1.面条下锅,煮熟,捞出,过凉水

2.黄瓜洗净,切细丝;胡萝卜洗净,去皮,切细丝

3.调芝麻酱:找一小碗,放入3勺芝麻酱、3勺酱油、2勺醋、1勺白糖、适量盐,先不要搅拌

麻酱凉拌面GM.jpg

4.开火坐油,小火,放入桂皮、麻椒

5.等桂皮和麻椒的香味出来后,放入两片香叶,烹出香味

6.放入葱、蒜,出香味后关火,将香料全部挑出,留底油

麻酱凉拌面Rs.jpg

7.把熬好的料油倒入麻酱中,搅拌均匀,加入料油的麻酱,可更好澥开

8.在过好水的两面上,码上黄瓜丝、胡萝卜丝,浇上麻酱,搅拌均匀即可

麻酱凉拌面wk.jpg

麻酱凉拌面Ph.jpg

麻酱凉拌面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

麻酱凉拌面的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热