麦芽花生糖的做法

麦芽花生糖

by 虎妈尚菜 · 355 收藏 · 8917 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
花生400克 麦芽糖250克 3人份
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虎妈尚菜
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@1@将花生米放入不粘锅中小火炒热,至烫手的程度后将麦芽糖放在花生的上面@2@轻轻晃动锅,让花生米的热慢慢将糖烫化@3@在麦芽糖溶化的过程中可以将花生米不停的盖在麦芽糖上,用铲子按压@4@等到糖全部化开,就可以像炒菜一样

麦芽花生糖的做法

步骤step

1

将花生米放入不粘锅中小火炒热,至烫手的程度后将麦芽糖放在花生的上面

步骤step

2

轻轻晃动锅,让花生米的热慢慢将糖烫化

步骤step

3

在麦芽糖溶化的过程中可以将花生米不停的盖在麦芽糖上,用铲子按压

步骤step

4

等到糖全部化开,就可以像炒菜一样的用铲子反复折叠糖跟花生,直至均匀融合即可

步骤step

5

趁热将软的花生糖盛入不粘的容器中定型,我用的土司盒

步骤step

6

菜板上铺油纸(防粘),倒出花生糖,按压到自己喜欢的厚度

步骤step

7

趁热切条,凉透后即成脆香花生糖

步骤step

8

放入密封的容器中保存即可

麦芽花生糖讨论

麦芽花生糖的营养信息

本菜富含烟酸减轻胃肠障碍
  • 高热量
  • 富含烟酸
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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