马齿笕粥的做法

马齿笕粥

by 红豆厨坊 · 322 收藏 · 1331 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 新手尝试
主料 main
马齿笕100克 粳米80克 糯米30克 2人份
辅料 others
适量 芝麻油适量
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红豆厨坊
158菜谱 24粉丝

马齿苋粥的口味特点:鲜甜醇厚,有润肺清热的功效。 马齿苋也称长寿菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等营养成分。 本食品清淡鲜香,风味独特,具有清热解毒,健脾养胃的功效。适用于肠炎,痢疾,泌尿系统感染,疮痈肿毒等病症。 尤其适合女性朋友食用,有清热解毒的作用·

马齿笕粥的做法

步骤 step

1

马齿笕粥的步骤

准备好所有的食材。

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2

马齿笕粥的步骤

粳米糯米清水淘洗浸泡20分钟。

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3

马齿笕粥的步骤

锅中水烧开放入米。

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马齿笕粥的步骤

大火煮开中小火熬制。

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5

马齿笕粥的步骤

马齿笕切碎备用。

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马齿笕粥的步骤

米粥差不多熬制好,放入盐。

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马齿笕粥的步骤

再把马齿笕一起放入熬制5-8分钟。

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马齿笕粥的步骤

最后要用勺子不停搅拌以免粘锅底。

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9

马齿笕粥的步骤

最后淋入香油即可关火。

马齿笕粥的成品图

马齿笕粥成品图
马齿笕粥成品图
马齿笕粥成品图
马齿笕粥成品图

马齿笕粥的烹饪技巧

技巧 tips

马齿笕放入之后不要熬制时间太长,以免影响马齿笕的功效。

马齿笕粥讨论

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