绿豆鲜肉粽的做法

绿豆鲜肉粽

by 湖丫De美食 · 359 收藏 · 5339 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
糯米1500克 绿豆500克 五花肉750克 3人份
辅料 others
粽叶1250克
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湖丫De美食
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这次包的粽子是绿豆鲜肉粽,吃的时候还要粘上糖。

绿豆鲜肉粽的做法

步骤step

1

将五花肉切大片,放锅内稍稍煸出油来,然后把佐料放进去炒上色,加多点水焖十分钟晾凉即可。不需要把肉焖到软烂,入味就好。

步骤step

2

将焖肉的汤汁放入洗净沥干的糯米内,使米粒吸收汤汁的味道,将去皮的绿豆沥干水备用

步骤step

3

按照一层糯米,一层绿豆,一块五花肉的包法包成粽子即可。用高压锅煮粽子,上气后三分钟再关火,自然落阀后再用中火煮半小时即可

绿豆鲜肉粽讨论

绿豆鲜肉粽的营养信息

本菜是高热量补充体力
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高糖分
  • 富含维生素E
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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