绿豆沙馅南瓜包的做法

绿豆沙馅南瓜包

by 秋天到枫叶红 · 514 收藏 · 8593 浏览
工艺
口味 甜味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
南瓜泥100克 面粉300克 未知
辅料 others
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秋天到枫叶红
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绿豆沙馅是我自己制作的,细腻而香甜。一次吃不完放入冰箱里冷冻着。
用绿豆沙制作了面包,还有绿豆沙馅的甜点,这次用南瓜面团制作了绿豆沙的小包子,软软的面皮,香甜的绿豆沙馅,不仅金黄艳丽,还营养好吃。你喜欢吗?

绿豆沙馅南瓜包的做法

步骤 step

1

绿豆沙馅南瓜包的步骤

将南瓜泥放入容器内

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

加上面粉和酵母粉

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

和成软硬适宜的面团,如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水。

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

放温暖处发酵至2倍大

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

将发酵好的面团揉好排气,再静置15分钟。

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

将面团揉成条切成均匀的面剂子

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

擀成圆面片

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

将绿豆沙馅包入其中包成包子

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

全部包好

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

放入笼屉中进行二次发酵,天气冷,可以先将锅中放入水加热后关火,将面坯放入盖上锅盖进行发酵。

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

发酵好后大火蒸制20分钟,然后虚火蒸5分钟。

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绿豆沙馅南瓜包的步骤

绿豆沙南瓜包出锅啦。

绿豆沙馅南瓜包的成品图

绿豆沙馅南瓜包成品图
绿豆沙馅南瓜包成品图
绿豆沙馅南瓜包成品图
绿豆沙馅南瓜包成品图

绿豆沙馅南瓜包的烹饪技巧

技巧 tips

天气冷了不太好发酵,可以将面团或包子生坯放入盛有热水的锅中或微波炉中进行发酵,可以节省时间。
南瓜泥和面时先不要加水,如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水。

绿豆沙馅南瓜包讨论

绿豆沙馅南瓜包的营养信息

本菜是高糖分香甜可口,需适量食用
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高糖分
  • 富含维生素B1
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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