芦笋炒鸡蛋的做法

芦笋炒鸡蛋

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工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
芦笋适量 鸡蛋适量 3人份
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芦笋,又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜,营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

芦笋炒鸡蛋的做法

步骤step

1

买回来的芦笋要嫩,洗净备用。

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2

把芦笋切成条,鸡蛋打散。

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3

锅放油,先把鸡蛋炒熟。

步骤step

4

炒好的鸡蛋备用

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5

锅里倒少许油煸炒芦笋,煸炒煸加点水,煸到8成熟把鸡蛋倒入,加盐和味精。

步骤step

6

装盘咯,一股清香味,下饭爽口。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
67.8
大卡

多吃
减肥人群
3.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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