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卤三味的做法

卤三味

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梅依旧

菜谱:625 / 关注:1 / 粉丝:9333 卤三味的原文 / 2013-01-23 / 人看过
用料

主料

调料

卤三味的做法

1.五花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分钟

卤三味oc.jpg

2.藕去皮洗净,切片,所有香料放入调料盒中,干红辣椒剪成段,葱、姜切片

卤三味sa.jpg

3.砂锅放入老卤汁、老抽,倒入适量清水,调至汤水呈酱红色

卤三味Ku.jpg

4.将五花肉、兔腿和藕片一起放入锅中,将调料包,辣椒、葱、姜块放进去

5.大火烧开后,将汤中的浮沫撇净,继续转中火熬煮,到肉香和香料香飘

卤三味mJ.jpg

6.用筷子穿一下肉,如果可以轻松穿过,可以往锅中加入盐、糖调味

7.浸泡在卤汤中,直到变凉后,即可食用

卤三味sL.jpg

卤三味PF.jpg

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