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卤肉夹饼的做法

卤肉夹饼

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菜谱:792 / 关注:200 / 粉丝:122911 2016-07-04 / 人看过

卤肉做法简单,而且炎炎夏日,主妇也不必在厨房汗流浃背的忍受厨房的烟熏火燎。提前卤几块上好的后腿肉,夹入发面饼,一口咬下去,卤肉喷香流汁,搭配发面饼,不油不腻,太好吃了!

用料

辅料

卤肉夹饼的做法

1.

猪后腿肉。

2.

后腿肉冷水下锅。

3.

肉焯出血沫。

4.

将肉捞出,洗净。

5.

压力锅里放入所有配料。

6.

将肉放入锅中。盖好盖子,定时20分钟。

7.

卤好的肉。

8.

将卤肉切碎。

9.

将肉装入发面饼中即可。

卤肉夹饼成品图

卤肉夹饼成品图
卤肉夹饼成品图

烹饪技巧

卤肉随吃随取,在卤汁中浸泡越久味儿越足。

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