回到顶部
罗汉果雪梨银耳羹的做法

罗汉果雪梨银耳羹

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
美容
化痰
强身健体
利尿
养肝
健胃
减肥瘦身
解暑
润肺化痰
降压

芹意

菜谱:275 / 关注:1 / 粉丝:5329 罗汉果雪梨银耳羹的原文 / 2013-03-05 / 人看过
用料

主料

调料

罗汉果雪梨银耳羹的做法

1.银耳提前泡发洗净,撕成小朵;放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气

罗汉果雪梨银耳羹Il.jpg

2.罗汉果连皮带肉分成2到3份,放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个;打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟

罗汉果雪梨银耳羹ma.jpg

3.雪梨去皮切成滚刀块儿;将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可

罗汉果雪梨银耳羹Zw.jpg

罗汉果雪梨银耳羹Dz.jpg

罗汉果雪梨银耳羹AO.jpg

烹饪技巧

1、银耳要煮出胶质才能充分发挥其养颜排毒的作用,用高压锅可以大大缩短炖煮时间;

2、罗汉果要在银耳煮成粘稠状之后再加,避免长时间炖煮;

3、雪梨最后加入,加入之前切成块儿,如果提前切会氧化变黑;

4、罗汉果很甜,不需要加糖。当然,如果想要更甜,可以加适量冰糖;

5、大个罗汉果一个可以分成2、3份用,小个罗汉果一次一个也是可以的;

6、此款甜品润肠作用明显,肠胃不好的人慎用。

健康小常识

  中医认为,罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选。雾霾天多喝罗汉果茶可以防治吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。用罗汉果煲汤还有一个好处,就是罗汉果非常甜,不用额外加糖,而且罗汉果的糖分不能被人体吸收,不会发胖,还能起到润肠排毒的作用。银耳和雪梨也都有润肺清肺、润肠排毒的作用,更不用说银耳的美容功效了。

罗汉果雪梨银耳羹的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

罗汉果雪梨银耳羹的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热