萝卜煲猪骨汤的做法

萝卜煲猪骨汤

by 康妮chen · 510 收藏 · 32038 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 2小时
难度 初中水平
主料 main
猪大骨头500克 白萝卜2根 适量 3人份
辅料 others
食盐1茶匙 蚝豉50克
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康妮chen
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萝卜煲猪骨汤是秋冬季清润钙质丰富的汤水,有温胃消食,滋阴润燥之效,我家每年秋冬季都会煲这锅营养汤。

萝卜煲猪骨汤的做法

步骤step

1

把猪骨和蚝豉洗净,和冷水一起放在汤煲里

步骤step

2

烧开后煮沸2分钟,汆水去血腥,捞起待用

步骤step

3

萝卜削皮切块,和汆烫过的猪骨,蚝豉一起待用

步骤step

4

汤煲放入清水,煮沸

步骤step

5

加入萝卜,猪骨和蚝豉

步骤step

6

煮沸后中小火煲90分钟,食用前加盐调味即可

萝卜煲猪骨汤讨论

萝卜煲猪骨汤的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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