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萝卜羊肉丸子汤的做法

萝卜羊肉丸子汤

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杰米田园

菜谱:1211 / 关注:396 / 粉丝:49992 2019-01-02 / 人看过

萝卜羊肉丸子汤是冬天最受欢迎的一款汤。冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃萝卜对身体很有益处。羊肉性温,吃羊肉可以增强人体御寒能力。两种非常适合冬天食用的食材搭配成汤食用,有助于平安度冬。

用料

主料

辅料

萝卜羊肉丸子汤的做法

1.

羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲

2.

青萝卜洗干净

3.

青萝卜切成丝

4.

煮锅加水,萝卜丝入锅煮

5.

锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮

6.

再开锅,将粉丝入锅同煮

7.

食材熟,加盐、胡椒粉,搅拌均匀关火

8.

淋入芝麻油,搅拌均匀即可享用

萝卜羊肉丸子汤成品图

萝卜羊肉丸子汤成品图
萝卜羊肉丸子汤成品图
萝卜羊肉丸子汤成品图
萝卜羊肉丸子汤成品图

烹饪技巧

1、羊肉馅一定要搅拌上劲,丸子口感才好。
2、羊肉很鲜,汤中不宜添加多种调味品。

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