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萝卜干炒四季豆的做法

萝卜干炒四季豆

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菜谱:1114 / 关注:228 / 粉丝:40043 2018-12-11 / 人看过

对于我们这种上班便当族,最爱的莫过于米饭杀手、饭扫光、超级下饭菜这系列的菜菜。而这些超级下饭菜里,十分钟就能搞定的菜菜更是我们的心头好啊。这道饭扫光:萝卜干炒四季豆,那绝对是超级下饭菜,强力推荐!

用料

辅料

萝卜干炒四季豆的做法

1.

四季豆摘去豆筋,洗净后,切成小段备用;四季豆一定要现吃现切,照片上的四季豆就是LG提前处理好的,颜色不好看,营养也会流失

2.

尖椒去蒂后,洗净,切成同四季豆一样长短的段

3.

麻辣萝卜干备好,这是这道菜的灵魂

4.

锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;植物油烧热后,转小火,将花椒放进锅里炒香

5.

放入麻辣萝卜干,大火快速炒香

6.

放入四季豆,继续大火翻炒

7.

四季豆快炒熟时,放入尖椒,快速翻炒5秒,调入适量生抽

8.

调入少许白糖,继续翻炒

9.

调入适量盐

10.

调入适量鸡精

11.

关火,翻炒均匀,出锅,用小米辣装饰下

萝卜干炒四季豆成品图

萝卜干炒四季豆成品图

烹饪技巧

四季豆烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。

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