萝卜炖羊肉的做法

萝卜炖羊肉

by 子瑜妈妈 · 10 收藏 · 28780 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
白萝卜适量 羊肉适量 3人份
辅料 others
适量 适量 八角适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 朝天椒适量 胡椒适量 山楂适量 适量
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子瑜妈妈
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作为吃货来说,入秋第一件事就是进补,秋冬进补要数萝卜羊肉最滋补了,萝卜炖羊肉有荤有素还有汤,是一道非常营养美味的汤。
  萝卜炖羊肉做法非常简单,不用太多的调料,吃的就是原滋原味,我今天做的这个菜放了几个小泡椒,去腥效果非常好,肉好吃汤好喝,尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧。

萝卜炖羊肉的做法

步骤 step

1

萝卜炖羊肉的步骤

准备好原材料

步骤 step

2

萝卜炖羊肉的步骤

羊排切块

步骤 step

3

萝卜炖羊肉的步骤

锅里加入适量水,加入适量料酒,放入羊排焯水

步骤 step

4

萝卜炖羊肉的步骤

白萝卜切成滚刀块

步骤 step

5

萝卜炖羊肉的步骤

生姜切成片,大葱切成段,泡椒切成两段

步骤 step

6

萝卜炖羊肉的步骤

锅里放入适量水,加入姜、葱、泡椒,烧开

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7

萝卜炖羊肉的步骤

加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时

步骤 step

8

萝卜炖羊肉的步骤

加入盐和生抽

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萝卜炖羊肉的步骤

出锅撒上香菜即可

萝卜炖羊肉的成品图

萝卜炖羊肉成品图

萝卜炖羊肉的烹饪技巧

技巧 tips

1、焯水的时候水放多一点;
2、食盐要最后放入。

萝卜炖羊肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.75

多吃
糖尿病人群
44.1
大卡

多吃
减肥人群
1.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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