萝卜炖牛腩的做法
步骤
step
1
材料准备好：牛腩洗净，姜、青椒切片，萝卜切块，干辣椒切段
步骤
step
2
牛腩逆着条纹切麻将大小；牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出
步骤
step
3
将焯水后的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，小火煲1小时，可用压力煲25分钟；随后将煮好的牛腩捞出，控干，牛肉汤留着备用
步骤
step
4
锅里放植物油，将牛肉放入煸炒一会；放姜、干辣椒、八角、香叶炒香
步骤
step
5
放入生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙；在放入萝卜一起拌炒一会
步骤
step
6
倒入炖牛腩的汤，加入白糖，大火烧开，小火煲50分钟期间不要揭盖；50分钟后放入青椒
步骤
step
7
开大火，一边翻拌，一边收汁；收汁到浓稠后放食盐提味即可
萝卜炖牛腩的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
12.3
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
萝卜炖牛腩相似菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢