卤牛展的做法

卤牛展

by 萍子_Lisa · 129 收藏 · 21230 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
牛腱子3条 3人份
辅料 others
食盐适量 冰糖适量 两条 1块 适量 料酒适量 老抽适量 卤水1包 适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
萍子_Lisa
13菜谱 92粉丝

材料:金钱展三条、卤料一小包、生姜一块、蒜数瓣、葱两条、料酒、冰糖适量、海天老抽、盐、水

卤牛展的做法

步骤step

1

牛展洗净、姜切片、葱蒜洗净

步骤step

2

锅内放水,放入牛展、料酒、葱、姜片,大火烧开,煮约10来分钟

步骤step

3

取起牛展洗净备用

步骤step

4

锅里放水,加入卤料包、蒜、姜片,大火烧开,转中火熬煮至卤料包等材料出味

步骤step

5

加入海天老抽

步骤step

6

加入盐

步骤step

7

加入冰糖,中火熬煮约20来分钟

步骤step

8

放入洗净的牛展,中火煮至牛展至六七成熟时,加入一点老卤

步骤step

9

中小火煮约两小时至牛展熟,凉后连汁放入冰箱浸泡过夜,更入味,我习惯加入一些煮好去壳的鸡蛋

卤牛展讨论

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢