卤鸡爪的做法

卤鸡爪

by 美食小编 · 21 收藏 · 10690 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡爪350克 鸡翅300克 1人份
辅料 others
八角5克 草果5克 三奈5克 茴香籽5克 香叶5克 20克 干辣椒10克 花椒粒5克 老卤适量
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美食小编
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卤鸡爪的做法

步骤 step

1

卤鸡爪的步骤

碗中放入八角5g,草果5g、三奈5g、茴香籽5g、香叶5g

步骤 step

2

卤鸡爪的步骤

鸡爪350g洗净,鸡翅300g洗净,放入盐15g,搓揉均匀

步骤 step

3

卤鸡爪的步骤

锅中放入老卤煮开,倒入准备好的香料,干辣椒10g、 花椒粒5g、倒入鸡翅和盐5g

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4

卤鸡爪的步骤

再放入鸡爪,盖盖煮15分钟

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5

卤鸡爪的步骤

闷泡半个小时后,完成

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

多吃
糖尿病人群
146.4
大卡

少吃
减肥人群
9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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