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卤鸡爪的做法

卤鸡爪

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1126820 2018-12-18 / 人看过

用料

主料

卤鸡爪的做法

1.

碗中放入八角5g,草果5g、三奈5g、茴香籽5g、香叶5g

2.

鸡爪350g洗净,鸡翅300g洗净,放入盐15g,搓揉均匀

3.

锅中放入老卤煮开,倒入准备好的香料,干辣椒10g、 花椒粒5g、倒入鸡翅和盐5g

4.

再放入鸡爪,盖盖煮15分钟

5.

闷泡半个小时后,完成

烹饪技巧

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