卤鸡肝的做法

卤鸡肝

by 恬萝姑娘 · 2459 收藏 · 14593 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡肝2个 2人份
辅料 others
花椒15颗 八角2个 香叶5片 食盐1茶匙 酱油2汤匙
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恬萝姑娘
321菜谱 9018粉丝

继续说我和爸爸的故事,我小时候眼睛一直不好,去医院查了查发现是遗传的近视……所以很小的时候被全面禁止一切耗费眼睛的活动比如看电视啊看书啊写作业写到太晚啊之类。
  可是我小学的时候还没赶上减负,到中学还是要考试的于是作业就格外的多我就怎么写也写不完。估计也是小女孩的原因,比较担心被老师批评,脸皮比较薄,所以每次爸爸规定的上床睡觉的是交易到我如果作业没写完我就会像是受了什么委屈一样放!声!大!哭!
  后来爸爸也觉得这不是个好方法,毕竟哭起来也是对眼睛不怎么好的,所以——威武霸气的爸爸大人就每天都给班主任打电话,严厉训斥这种给小孩子留作业太多的不良行径,哈哈我爸爸好可爱,因为他作为我们那个小城市少见的研究生还是很知名的所以我老师也自认为不如不敢怎么反驳他,再加上我确实学习成绩一直很不错于是我从此就脱离了作业的负担!想想吧在别的小孩累死累活玩命写作业的时候我一般都愉快的和爸爸在踢球,踢完球之后听他给我读几个故事或者是杂志上面的小知识,然后吃饭玩够了还没到上床时间就随便写两笔作业简直就是幸福啊!感谢这么威武以及宽宏的爸爸!
  除了不让我怎么费眼睛,比如大家小时候的美好记忆的《还珠格格》对我来说完完全全是一片空白,他还总是给我吃猪肝和鸡肝,据说对眼睛好呢!

卤鸡肝的做法

步骤 step

1

卤鸡肝的步骤

准备好鸡肝,将鸡肝洗净

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2

卤鸡肝的步骤

先找一锅清水把鸡肝焯一下,半熟或者全熟都无所谓

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3

卤鸡肝的步骤

然后另外起锅,放进去八角、花椒、香叶和食盐

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4

卤鸡肝的步骤

放进去焯过水的鸡肝,然后加进去2汤匙酱油

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5

卤鸡肝的步骤

最后开始煮,半个小时到一个小时,煮好了闷一会一直到自然冷却就能上桌吃啦

卤鸡肝的成品图

卤鸡肝成品图
卤鸡肝成品图

卤鸡肝讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.16

不吃
糖尿病人群
215.3
大卡

少吃
减肥人群
5

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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