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卤大白菜的做法

卤大白菜

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2007-02-04 / 人看过
用料

辅料

调料

卤大白菜的做法

1.起油锅,放入4~5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快速搅动,使蛋汁变成丝状,捞起沥乾备用。

2.另起油锅,先将蒜末放入爆香,再倒入红萝卜丝一起拌炒,此时将大白菜加入略炒,然后注入高汤,用调味料调味,盖上锅盖焖5~6分钟至大白菜熟软。

3.最后将先前炸好的蛋丝加入,再焖煮一下即可。

4.大白菜的软度可视个人喜好调整煮时间长短。

卤大白菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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