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龙骨玉米冬瓜煲的做法

龙骨玉米冬瓜煲

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桃子所

菜谱:337 / 关注:112 / 粉丝:14457 2015-08-10 / 人看过

非常高兴得到苏泊尔中华炽陶电炖锅试用的机会,用心煲制一碗汤,除了搭配好食材外,选择一款好的锅及控制合适的火候,也是尤为重要的。
中华炽陶电炖锅,极限突破高耐热,采用420度至20度冷热交换不开裂的中华炽陶,可承受明火般的大火力加热,还原传统明火烹饪的做法,极速沸腾,小火精煨。
夏季的高温湿热越来越盛,让人没有了胃口,饮食上也喜清淡了。
我用中华炽陶电炖锅煲了龙骨玉米冬瓜汤,玉米和冬瓜的清香,与龙骨的肉香融合一起,家人觉得很赞!赞龙骨的肉香、赞玉米冬瓜的清香。很是鲜美!

用料

主料

龙骨玉米冬瓜煲的做法

1.

准备原料

2.

将鲜玉米剁小块

3.

将冬瓜去皮去瓤切块

4.

将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出

5.

将焯好的龙骨放进苏泊尔中华炽陶电炖锅里

6.

再将鲜玉米块也放进苏泊尔中华炽陶电炖锅里

7.

再放入姜片、花椒粒,将水加至八分满

8.

插上电,将电炖锅设在排骨汤,浓郁口感档位,电炖锅开始工作

9.

待电炖锅工作还剩下15分钟时,龙骨和玉米煮熟后,倒入冬瓜块,炖熟,放入食盐调味即可

龙骨玉米冬瓜煲成品图

龙骨玉米冬瓜煲成品图
龙骨玉米冬瓜煲成品图
龙骨玉米冬瓜煲成品图
龙骨玉米冬瓜煲成品图

烹饪技巧

龙骨提前焯烫一下,可以去除腥味。

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