腊肠煲仔饭的做法
步骤
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1
准备所需要的材料。
步骤
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2
将米洗净，用水浸泡一小时。
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3
首先我们来做酱汁，将六月鲜特级酱油2勺，蚝油，白开水，油各1勺，糖0.5勺拌匀。
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4
将米倒入砂锅，加入米的1.5倍的水，加入2勺油。大火煮开后转小火。
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5
腊肠切斜片待用。
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6
煮至米表面水干后，码上腊肠，打入鸡蛋，盖上锅盖继续焖煮至水干。
步骤
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7
煮的时候要多转动锅边缘，使其锅内受热均匀。
步骤
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8
另一口锅水烧开，将青菜烫熟即可。
步骤
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9
吃的淋上酱汁。
腊肠煲仔饭的成品图
腊肠煲仔饭的烹饪技巧
技巧
tips
煮的时候要多移动锅，使其受热均匀。
腊肠煲仔饭讨论
腊肠煲仔饭的营养信息
本菜是高脂肪美味可口，需适量食用
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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