腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭

by M.s半糖 · 360 收藏 · 3630 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
大米220克 腊肠4条 鸡蛋1个 小白菜3个 2人份
辅料 others
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M.s半糖
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煲仔饭也丰盛。

腊肠煲仔饭的做法

步骤 step

1

腊肠煲仔饭的步骤

准备所需要的材料。

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2

腊肠煲仔饭的步骤

将米洗净,用水浸泡一小时。

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腊肠煲仔饭的步骤

首先我们来做酱汁,将六月鲜特级酱油2勺,蚝油,白开水,油各1勺,糖0.5勺拌匀。

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腊肠煲仔饭的步骤

将米倒入砂锅,加入米的1.5倍的水,加入2勺油。大火煮开后转小火。

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腊肠煲仔饭的步骤

腊肠切斜片待用。

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腊肠煲仔饭的步骤

煮至米表面水干后,码上腊肠,打入鸡蛋,盖上锅盖继续焖煮至水干。

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7

腊肠煲仔饭的步骤

煮的时候要多转动锅边缘,使其锅内受热均匀。

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腊肠煲仔饭的步骤

另一口锅水烧开,将青菜烫熟即可。

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腊肠煲仔饭的步骤

吃的淋上酱汁。

腊肠煲仔饭的成品图

腊肠煲仔饭成品图
腊肠煲仔饭成品图
腊肠煲仔饭成品图

腊肠煲仔饭的烹饪技巧

技巧 tips

煮的时候要多移动锅,使其受热均匀。

腊肠煲仔饭讨论

腊肠煲仔饭的营养信息

本菜是高脂肪美味可口,需适量食用
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高脂肪
  • 高盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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