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溜肉段的做法

溜肉段

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若琳

菜谱:34 / 关注:0 / 粉丝:2116 溜肉段的原文 / 2012-11-26 / 人看过
用料

主料

调料

溜肉段的做法

1.肉切小块加鸡蛋和淀粉、牛肉粉拌匀,腌制15分钟入味

溜肉段ZP.jpg

2.尖椒切块,胡萝卜和蒜瓣切片。油锅烧热,小火,把肉放入锅中炸到定型,变色捞出

溜肉段cz.jpg

3.把油锅转中火,肉段再下油锅炸,炸成金黄色捞出控油

溜肉段mY.jpg

4.再取一个碗,加白糖,淀粉搅拌均匀成芡汁备用

5.锅里留少许油,先倒入蒜片爆香,加入胡椒粉,在加入尖椒和胡萝卜翻炒,炒至半熟

6.倒入炸好的肉段一切翻炒几下,倒入芡汁,在按自己口味加入适量盐,翻炒几下就可以出锅了 

溜肉段Kz.jpg

溜肉段kF.jpg

溜肉段Bq.jpg

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