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榴莲豆腐冻的做法

榴莲豆腐冻

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菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:5701 榴莲豆腐冻的原文 / 2012-06-04 / 人看过
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榴莲豆腐冻的做法

       榴莲,无数人爱,无数人恨!臭豆腐,同样无数人爱,无数人恨。当榴莲遇上豆腐,变成当之无愧的“臭豆腐”,究竟有多销魂?多少人趋之若鹜?多少人恨之入骨??

1.鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用

2.牛奶小火煮开,加入一小勺白糖调至适合自己口味

3.加入鱼胶粉开的溶液,搅拌均匀,放凉至5度左右,榴莲用汤匙搅拌成蓉,倒入牛奶中搅拌均匀

4.把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中,铺一层保鲜膜,盖上盖子,放冰箱里冷藏

5.2个小后即可取出,看见奶糊已经凝固成豆腐状,可按自己喜好随便切成块,吃的时候可以什么都不用加,或者加入一些果酱之类的搭配也行

榴莲豆腐冻hY.jpg

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榴莲豆腐冻Sn.jpg

菜品特色

       看着这么一块漂亮又嫩滑的豆腐,你能想像她散发着一种如何的芬芳么?千万别把她和普通豆腐联想在一起,别想把它红烧了或者麻婆了神马的……其实,我是否应该叫它奶冻,因为其实木有豆浆在里面哈!不过叫什么都不太重要!令人销魂才是正道!

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