熘肝尖的做法

熘肝尖

by 美食小编 · 545 收藏 · 2330 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肝500克 黑木耳20克 2人份
辅料 others
蒜片5克 姜丝5克 葱花10克 黄瓜80克 青蒜5克 胡萝卜50克 五香粉1克 料酒10克 淀粉20克 食用油25毫升 酱油10克 花椒油1克
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美食小编
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熘肝尖的做法

步骤 step

1

熘肝尖的步骤

黄瓜切片,青蒜切段,胡萝卜切片,猪肝切片

步骤 step

2

熘肝尖的步骤

猪肝倒入碗中,加入五香粉,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制五分钟

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3

熘肝尖的步骤

锅中放油20毫升,油温烧至六成热,放入猪肝,小火炒熟

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4

熘肝尖的步骤

锅中放油5毫升,倒入蒜片,姜丝,葱花,大火爆香

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5

熘肝尖的步骤

倒入胡萝卜,翻炒均匀

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6

熘肝尖的步骤

加入黑木耳,猪肝,翻炒均匀,加入酱油,花椒油,翻炒均匀

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7

熘肝尖的步骤

倒入黄瓜,青蒜,翻炒均匀

熘肝尖的成品图

熘肝尖成品图

熘肝尖讨论

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高血脂人群

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建议多吃

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.57

多吃
糖尿病人群
132.8
大卡

少吃
减肥人群
6.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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