灵芝丸子汤

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菜谱：349　/　关注：1　/　粉丝：2757 灵芝丸子汤的原文　/　2013-07-16　/　人看过

“做肉丸有一个技巧，就是在调馅的时候放入两个鸡蛋清可以让肉馅越煮越软，再放入一些淀粉，可以让肉丸在煮的过程中不会散开，只要掌握这两个技巧，绝对可以做出好吃的肉丸子。”

用料

灵芝丸子汤的做法

1.葱，姜切末，放进猪肉馅中，可以起到去腥的作用

灵芝丸子汤EY.jpg

2.放入淀粉，可以使肉馅在煮的过程中不会散开，放入两个鸡蛋，可以使煮出来的肉丸软嫩

灵芝丸子汤HP.jpg

3.放入适量盐，搅拌均匀

灵芝丸子汤tf.jpg

4.烧开水，水中先放入紫灵芝片，家里有养生壶的直接选择药膳键即可

灵芝丸子汤pg.jpg

5.水烧开后，先放入八角，用勺子或其他工具团肉团放入烧开的水中

灵芝丸子汤Hj.jpg

6.煮大概40分钟，肉丸颜色变肉黄色，放入豆腐

灵芝丸子汤Az.jpg

7.盖上盖子，煮20分钟，煮好后，可以放入一些小白菜

灵芝丸子汤Za.jpg

灵芝丸子汤xh.jpg

灵芝丸子汤OC.jpg

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评论排序： 最新最热

荷塘月色

[提问求解]赞

2017-12-29 08:23:48来自美食杰回复 0
杰米8573

[随意吐槽]前面说肉馅里放鸡蛋清，后面图片放整蛋，到底放啥？

2016-05-23 16:13:22来自美食杰iPhone客户端回复 0
王成功(

[随意吐槽]灵芝煮一下就拿出来，不然会苦死

2016-05-15 17:30:03来自美食杰Android客户端回复 0
woyeshix

[随意吐槽]放了灵芝会不会苦~？

2013-08-12 20:00:20来自美食杰iPhone客户端回复 0
太原网友

[随意吐槽]能不能出本书啊。

2013-08-01 16:32:57来自美食杰回复 0
蔡绍邦

[随意吐槽]配图精美

2013-07-21 22:47:06来自美食杰iPhone客户端回复 0