“零失败高升糖醋排骨！1酒、 2酱、 3糖、 4醋、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃！”
用料洗净的排骨500g冷水下锅，开火煮沸焯水，捞出沥干
碗中倒入料酒10ml、白醋20ml、白糖30g、生抽40ml、清水50ml，拌匀调成糖醋汁（料酒:白醋:白糖:生抽:清水=1:2:3:4:5，逐渐变化的调味料正是高升排骨名字的由来哦）
锅中倒油烧热，放入蒜瓣3瓣、姜片3片，煸炒出香味
倒入排骨，煸炒至表面微焦，再倒入调好的糖醋汁翻炒均匀
大火烧沸后转小火，加盖焖煮约30分钟（至汤汁剩余1/3），开盖转大火收汁
盛出高升排骨装盘，撒上适量熟白芝麻即可享用
京公网安备11010802026928
零失败高升糖醋排骨的讨论
吴桑(来
[随意吐槽]实在是超赞！这个方法我觉得真的小白做的都不会差！感谢作者！
杰米0456
[随意吐槽]已经做了，非常好吃
灼灼其华
[随意吐槽]水还要另外加的吧？水不够
瑞雪7083
[随意吐槽]j f xk g xk g x
明天你好
[随意吐槽]真的是零失败
CandyHug
[随意吐槽]好香