零难度啤酒烧鲍鱼的做法

零难度啤酒烧鲍鱼

by 罐头视频 · 7 收藏 · 7364 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
鲍鱼8只 啤酒100毫升 蚝油12毫升 2人份
辅料 others
葱末20克 姜末30克 蒜末30克 生抽10毫升 香油3毫升 水淀粉20毫升 白砂糖3克 适量
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罐头视频
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啤酒烧鲍鱼,做法简单,但味道一点不输高档餐厅

零难度啤酒烧鲍鱼的做法

步骤 step

1

零难度啤酒烧鲍鱼的步骤

鲍鱼8只撒盐,用牙刷清理表面污垢,清水洗净

步骤 step

2

零难度啤酒烧鲍鱼的步骤

用勺子挖出鲍鱼肉,去除内脏,洗净鲍鱼肉和鲍鱼壳,在鲍鱼肉表面切菱形花纹

步骤 step

3

零难度啤酒烧鲍鱼的步骤

锅中倒油,开火烧热,倒入葱末20 g、姜末30g、蒜末30g,煸香,加入蚝油12ml、生抽10ml、白砂糖3g、盐少许,翻炒均匀

步骤 step

4

零难度啤酒烧鲍鱼的步骤

倒入鲍鱼翻炒均匀,加入啤酒100ml,炖煮约2分钟,盛出装盘

步骤 step

5

零难度啤酒烧鲍鱼的步骤

锅中剩余汤汁中放入20ml水淀粉勾芡,加入香油3ml,大火把汤汁煮开

步骤 step

6

零难度啤酒烧鲍鱼的步骤

淋上芡汁,即可享用

零难度啤酒烧鲍鱼的成品图

零难度啤酒烧鲍鱼成品图
零难度啤酒烧鲍鱼成品图
零难度啤酒烧鲍鱼成品图

零难度啤酒烧鲍鱼讨论

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建议多吃

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3

多吃
糖尿病人群
96.3
大卡

多吃
减肥人群
10.7

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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