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零难度啤酒烧鲍鱼的做法

零难度啤酒烧鲍鱼

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菜谱:322 / 关注:1 / 粉丝:19578 2018-01-02 / 人看过

啤酒烧鲍鱼,做法简单,但味道一点不输高档餐厅

用料

主料

辅料

零难度啤酒烧鲍鱼的做法

1.

鲍鱼8只撒盐,用牙刷清理表面污垢,清水洗净

2.

用勺子挖出鲍鱼肉,去除内脏,洗净鲍鱼肉和鲍鱼壳,在鲍鱼肉表面切菱形花纹

3.

锅中倒油,开火烧热,倒入葱末20 g、姜末30g、蒜末30g,煸香,加入蚝油12ml、生抽10ml、白砂糖3g、盐少许,翻炒均匀

4.

倒入鲍鱼翻炒均匀,加入啤酒100ml,炖煮约2分钟,盛出装盘

5.

锅中剩余汤汁中放入20ml水淀粉勾芡,加入香油3ml,大火把汤汁煮开

6.

淋上芡汁,即可享用

零难度啤酒烧鲍鱼成品图

零难度啤酒烧鲍鱼成品图
零难度啤酒烧鲍鱼成品图
零难度啤酒烧鲍鱼成品图
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