藜麦牛油果皮塔饼的做法
步骤
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1
在1个碗中，倒入中筋面粉、水、酵母粉、橄榄油、食盐1茶匙和白糖，均匀混合，面团揉至光滑，静置30分钟
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2
将藜麦倒入小锅中，加入100毫升的水和少许盐。让藜麦在水中浸置几分钟后，大火煮沸后换小火焖，大约15分钟后，直到所有水蒸发，藜麦煮熟预留
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3
将花椰菜或者芦笋上浇上橄榄油、食盐和胡椒，放入200摄氏度的烤箱，大约12分钟后，待花椰菜或者芦笋变得松软后即可
步骤
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4
准备一个小碗，将牛油果去皮去壳后搅拌成泥，添加柠檬汁和胡椒均匀搅拌，牛油果泥完成
步骤
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5
将发酵好的面团分成8份，每份滚成一个扁平的圆形
步骤
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6
热锅倒入少许橄榄油，每面大约煎上30秒左右
步骤
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7
所有材料准备好，在饼上铺上藜麦、花椰菜、牛油果泥、小萝卜片和Tabasco辣椒酱即可
藜麦牛油果皮塔饼的成品图
藜麦牛油果皮塔饼的烹饪技巧
技巧
tips
我选用了花椰菜是因为前一天在超市芦笋被抢购光了，其实花椰菜也很棒，但不太容易进烤箱入味，建议大家最好还是选择芦笋嗷。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
35.56
克
不吃
糖尿病人群
288.7
大卡
少吃
减肥人群
5.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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