炼乳鸡蛋吐司的做法

炼乳鸡蛋吐司

by 大梨子 · 9 收藏 · 100871 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
高筋面粉520克 砂糖85克 奶粉25克 酸奶20克 2人份
辅料 others
酵母7克 鸡蛋280克 奶油100克 炼奶20克 7克
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大梨子
123菜谱 2669粉丝

带那么大一個吐司去上班唷!
說是吃了一大快...觉得好香好香~想著中午也想要吃这面包..干脆整個打包了

炼乳鸡蛋吐司的做法

步骤 step

1

炼乳鸡蛋吐司的步骤

将盐+糖+蛋液置入面包机中,后加入高粉+奶粉,酵母置于顶部,开始搅拌动作,约15分鐘后,
加入无盐奶油,继续搅拌约15分鐘. 完成后取出用手揉出手套膜约10分鐘. 放置温暖处发酵,面团长大2.5倍.

步骤 step

2

做法1取出, 完全排氣後,平均分成三個面团,整成圆形,松弛15分钟

步骤 step

3

炼乳鸡蛋吐司的步骤

第一次桿卷,用手将面团拍扁, 桿面棍将面团正成长椭圆,由短到长捲起.松弛10分钟

步骤 step

4

第二次感卷,重复动作3, 将面团放置在吐司盒中. 进行最后发酵约65分鐘, 吐司盒八分满

步骤 step

5

炼乳鸡蛋吐司的步骤

入已预热好190度C烤箱, 35分钟后完成. 出炉后马上上脱膜以防水水汽沾附面包

炼乳鸡蛋吐司的成品图

炼乳鸡蛋吐司成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.04

不吃
糖尿病人群
337.2
大卡

不吃
减肥人群
11.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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