莲藕芸豆蹄花汤的做法
步骤
step
1

准备好原材料;
步骤
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2

芸豆提前用水泡上一个晚上;
步骤
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3

蹄花用冷水焯煮,焯的时候加入点白酒去腥, 焯好后冲洗干净;
步骤
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4

将处理好的蹄花放入电压力锅煲中, 再放入莲藕;
步骤
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5

放入泡好的芸豆和姜片;
步骤
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6

加入足够的水, 水要一次性加足;
步骤
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7

按下电压力锅的煲汤功能键, 50分钟这汤就完成了;
步骤
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8

再揭开盖, 加入盐和胡椒粉调味即可;
步骤
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9

盛入钵中,撒些小葱末。
莲藕芸豆蹄花汤的成品图
莲藕芸豆蹄花汤的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士:1. 芸豆要提前用水泡一个晚上; 2. 蹄花用冷水焯下, 加入白酒去腥,焯好后冲洗干净血沫; 3. 煲汤水要一次性加足; 4. 煲好后再加入盐等调味料。
莲藕芸豆蹄花汤讨论
莲藕芸豆蹄花汤的营养信息
本菜富含VC抗癌抗衰老
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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