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莲藕花生猪骨汤的做法

莲藕花生猪骨汤

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高雅

菜谱:174 / 关注:0 / 粉丝:494 莲藕花生猪骨汤的原文 / 2013-04-28 / 人看过
用料

莲藕花生猪骨汤的做法

1.藕洗净去皮,切块,无花果洗净,备用

2.猪大骨头、鸡爪放入水中煮开

莲藕花生猪骨汤vq.jpg

3.捞出放在水龙头下冲干净血水和异味,沥干水,将鸡爪尖切掉,锅里放适量清水,放入猪大骨头、鸡爪,中火煮30分钟后

莲藕花生猪骨汤sJ.jpg

4.再放藕、花生、无花果大火煮开后,改小火煮2小时,加盐调味即成

莲藕花生猪骨汤bu.jpg

莲藕花生猪骨汤xr.jpg

莲藕花生猪骨汤RJ.jpg

莲藕花生猪骨汤JG.jpg

营养功效

1、莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;

2、莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤,不过生藕性寒、熟藕却性温,煲的时候最好加点其他食材中和一下,这次加入花生、无花果、鸡脚和猪骨和莲藕一起煲汤,无花果清润抗炎,猪骨补脾润肠丰肌,花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效,合而为汤,不寒不燥,补血润肤,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

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