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莲藕骨头汤的做法

莲藕骨头汤

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捷赛_林志鹏

菜谱:30 / 关注:2 / 粉丝:1097 2015-04-15 / 人看过

采用腔骨和莲藕这两种食材来煲制汤品,是很适宜的。成品汤汁香浓,色泽清丽。开锅后,以均匀的微火来煨制。无论火候和用时都是恰到好处的,在烹制的过程中,将原料中的精华完全煲出,溶于汤中。如此煲制出的的汤品,无论营养和滋味都更上一层楼。
查看更多汤类菜谱请微信搜索公众号:捷赛厨房 gemside-recipes ,回复“汤”即可获取!

用料

主料

辅料

莲藕骨头汤的做法

1.

腔骨洗净,用沸水氽烫;

2.

莲藕洗净去皮,切块;

3.

锅内放入葱、姜和水;

4.

再放入处理好的主料;

5.

盖上锅盖,按下【靓汤•大骨汤】键,启动自动烹饪程序;

6.

待烹饪结束时,加盐盛入碗中即可。

莲藕骨头汤成品图

莲藕骨头汤成品图
莲藕骨头汤成品图

烹饪技巧

1.使用排骨。口味更佳;
2.出锅时加盐,否则汤水暗淡无光。
查看更多汤类菜谱请微信搜索公众号:捷赛厨房 gemside-recipes ,回复“汤”即可获取!

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