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凉面的做法

凉面

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1124297 2018-12-18 / 人看过

夏日炎热的时候,最适合来一碗凉面,麻辣的更加开胃!

用料

辅料

凉面的做法

1.

胡萝卜去皮切丝

2.

胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟

3.

黄瓜去皮切丝

4.

碗中依次放入姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后,拌匀放置10分钟

5.

云吞面放入沸水,拨散煮三分钟,捞出放入冷水冲凉

6.

面条放一小勺色拉油拌匀后,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻

7.

撒上配制好的调料,搅拌均匀便可以享用了

凉面成品图

凉面成品图
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