凉瓜炒牛肉的做法

凉瓜炒牛肉

by 乐儿6395 · 0 收藏 · 243 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
牛肉200克 苦瓜1条 4人份
辅料 others
10克 5克 5克 料酒5克 蚝油5克 胡椒粉2克 白砂糖1克
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乐儿6395
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家常菜

凉瓜炒牛肉的做法

步骤 step

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凉瓜炒牛肉的步骤

准备材料

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凉瓜炒牛肉的步骤

牛肉切片

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凉瓜炒牛肉的步骤

加入料酒、盐、砂糖、蚝油、胡椒粉和姜末

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凉瓜炒牛肉的步骤

最后加入油,搅拌均匀,腌10分钟

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凉瓜炒牛肉的步骤

苦瓜斜刀切片

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凉瓜炒牛肉的步骤

加入盐

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凉瓜炒牛肉的步骤

抓拌均匀,腌10分钟左右

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凉瓜炒牛肉的步骤

煞出水分,然后用清水清洗两遍,洗出多余的盐分

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凉瓜炒牛肉的步骤

热锅入油

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凉瓜炒牛肉的步骤

加入牛肉

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凉瓜炒牛肉的步骤

大火煮至八成熟

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凉瓜炒牛肉的步骤

盛出

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凉瓜炒牛肉的步骤

重新加入油,加入苦瓜

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凉瓜炒牛肉的步骤

炒至断生,加入盐和蚝油调味

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凉瓜炒牛肉的步骤

炒至熟

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凉瓜炒牛肉的步骤

加入牛肉,再炒1分钟便可

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凉瓜炒牛肉的步骤

出锅啦

凉瓜炒牛肉的成品图

凉瓜炒牛肉成品图
凉瓜炒牛肉成品图
凉瓜炒牛肉成品图
凉瓜炒牛肉成品图

凉瓜炒牛肉讨论

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.8

多吃
糖尿病人群
92.4
大卡

多吃
减肥人群
4.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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