凉拌血珊瑚草的做法

凉拌血珊瑚草

by 涛涛妈咪 · 132 收藏 · 27183 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
紫晶藻50克 黄瓜1根 3人份
辅料 others
豆腐皮6张
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涛涛妈咪
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夏天的餐桌里,最必不可少的是凉拌的菜式,这道看着很漂亮,吃着很清爽的血珊瑚草,的确是夏季餐桌上值得拥有的一道清凉菜式!

凉拌血珊瑚草的做法

步骤step

1

血珊瑚草(紫晶藻)洗净用足够的水泡发8小时,中途多次换水,最后一次用凉开水来泡发

步骤step

2

黄瓜和炸豆腐皮(用油炸过的豆腐皮)用开水过一遍,将泡发好的血珊瑚草切开成小段

步骤step

3

将黄瓜和炸豆腐皮也切丝,大蒜去皮剁碎备用

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4

将适量的生抽、陈醋、盐和芝麻油倒入碗里,调匀成调料汁

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5

所有材料切好后可以放入冰箱冷藏,冰凉了吃饭时放入大蒜粒和调料汁,拌匀就可以开吃了,清凉酸辣,超开胃的 

凉拌血珊瑚草讨论

凉拌血珊瑚草的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低热量
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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