凉拌杏鲍菇

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菜谱：429　/　关注：40　/　粉丝：29452 2015-02-11　/　人看过

“一道简单的凉拌菜，但尝一口之后一定让你胃口大开~”

用料

凉拌杏鲍菇的做法

主料准备好；杏鲍菇洗净，切2公分左右的厚片

随后放入滚水中焯至断生，捞出放凉待用

锅里倒少许油，小火烧至温热，爆香花椒；随后放入辣椒酱炒香

调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱，撒上葱花和白芝麻即可

　　花椒很容易糊，爆香的时候一定要用小火，爆出香味即可。

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