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凉拌西瓜翠的做法

凉拌西瓜翠

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解渴利尿

瓜兮兮的

菜谱:7 / 关注:0 / 粉丝:146 2017-06-08 / 人看过

西瓜皮味甘,淡,性凉,归心,胃,膀胱经,清凉解利,具有清暑除烦,解渴利尿,主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。西瓜皮,可以用来辅助治疗晒伤。将西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤皮肤处。如果晒伤情况较为严重,可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会,再冰敷。坚持一周左右,治疗晒伤效果明显。
当然,好吃最重要。。。

用料

辅料

凉拌西瓜翠的做法

1.

将西瓜内的红色果肉全部挖出

2.

将西瓜

3.

将西瓜皮切成小条或薄片,放入小碗中并撒上一勺盐,用筷子搅拌,让盐均匀分布,静置10分钟左右,之后再用凉白开浸洗一遍

4.

开始调味,先加入白糖

5.

后加入酱油、醋、芝麻油、花椒油、胡椒粉,混合搅拌均匀

6.

用刨子将青瓜和萝卜刨成丝,剁好辣椒,备好葱花或香菜

7.

青瓜丝和胡萝卜丝与西瓜皮混合,再放入葱花或香菜

凉拌西瓜翠成品图

凉拌西瓜翠成品图
凉拌西瓜翠成品图
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