凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋

by LindaGL · 7 收藏 · 45572 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
莴笋1根 1根 3人份
辅料 others
干辣椒5个 花生碎适量 花椒粉少许 芝麻少许 1勺 生抽适量 蒜泥适量 蚝油少许 香油少许
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LindaGL
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用糊辣壳凉拌莴笋是一道美味凉菜,保持了莴笋的新鲜、糊辣壳的香辣,原汁原味、鲜香可口,不油腻、绿色健康,很好的下饭菜。

凉拌莴笋的做法

步骤 step

1

凉拌莴笋的步骤

莴笋洗净后去皮和老菜、留下莴笋尖部分菜叶。

步骤 step

2

凉拌莴笋的步骤

切成莴笋丝。

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3

凉拌莴笋的步骤

葱洗净切段。

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4

凉拌莴笋的步骤

干辣椒炒成糊辣壳。

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5

凉拌莴笋的步骤

放入保鲜袋揉碎成糊辣壳碎。

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6

凉拌莴笋的步骤

用一大盘放入莴笋。

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7

凉拌莴笋的步骤

放入蒜泥、花生碎、芝麻等。芝麻、花生碎提前炒熟。

步骤 step

8

凉拌莴笋的步骤

加入糊辣壳、蚝油等。

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9

凉拌莴笋的步骤

撒上葱段。

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凉拌莴笋的步骤

浇上醋、生抽、香油等即可食用。

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凉拌莴笋的步骤

原汁原味、鲜香可口,不油腻、绿色健康,美味的下饭菜。

凉拌莴笋的成品图

凉拌莴笋成品图
凉拌莴笋成品图
凉拌莴笋成品图
凉拌莴笋成品图

凉拌莴笋的烹饪技巧

技巧 tips

调料由干到稀的顺序倒入,容易入味一点。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.08

多吃
糖尿病人群
72.2
大卡

多吃
减肥人群
5.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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