凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝

by sourcehe · 21 收藏 · 17732 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 5分钟
难度 中级掌勺
主料 main
土豆1个 豆芽100克 3人份
辅料 others
红辣椒3个 香葱10克 陈醋3毫升 辣椒油2毫升 1毫升 1克 生抽1毫升
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
sourcehe
1300菜谱 49009粉丝

凉拌土豆丝比炒的土豆丝更简单了。远离油烟,懒人最爱的菜。别以为简单就不好吃。凉拌土豆丝,比炒的土豆丝更加爽口,美味,酸溜,麻辣更入味,越吃越过瘾。

凉拌土豆丝的做法

步骤 step

1

凉拌土豆丝的步骤

土豆去皮,切丝,越细越好吃,这个需要一定的刀工哦。切好的土豆丝,用清水浸泡,捞出,沥干水水

步骤 step

2

凉拌土豆丝的步骤

用煮锅,装入适量的清水,盖上盖子煮沸,然后放入土豆丝,加少许盐,把土豆丝煮熟

步骤 step

3

凉拌土豆丝的步骤

煮好土豆丝要立刻捞出,过冷水,放锅里太久,土豆丝就不脆

步骤 step

4

凉拌土豆丝的步骤

把煮土豆的锅,清洗干净,再次装入适量的清水,煮沸,放入洗净的豆芽,汆烫熟,捞出沥干水。

步骤 step

5

凉拌土豆丝的步骤

土豆丝、豆芽,装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱,放入。然后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均

步骤 step

6

凉拌土豆丝的步骤

辣椒可以根据自己的喜欢增加,香辣凉拌土豆丝。

凉拌土豆丝的成品图

凉拌土豆丝成品图
凉拌土豆丝成品图

凉拌土豆丝的烹饪技巧

技巧 tips

土豆丝要切得很细,浸泡,煮的土豆丝菜脆爽。辣椒更加自己的口感增减。陈醋要比白醋醇香。

凉拌土豆丝讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.11

少吃
糖尿病人群
33.4
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢