凉拌土豆丝

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工艺 其它工艺

口味 家常味

时间未知

难度未知

主料 main

土豆适量 3人份

辅料 others

胡萝卜适量

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创建时间：2010-03-29
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原料：土豆、盐、糖、香油、芝麻、胡萝卜、香菜制作方法：1、先把土豆丝放在沸水中焯一下，注意，只是焯一个而已，不是煮，水开了把土豆丝放进去后，等到冒第一个泡泡的时候就要把土豆捞出来。土豆丝在水里的时间太长

凉拌土豆丝的做法

步骤step

先把土豆丝放在沸水中焯一下，注意，只是焯一个而已，不是煮，水开了把土豆丝放进去后，等到冒第一个泡泡的时候就要把土豆捞出来。土豆丝在水里的时间太长的话，土豆丝会变软，不脆，吃起来也就不好吃了。

步骤step

把土豆丝用凉水冲干净，放很少量的酱油（酱油太多了颜色就不好看了），盐，少量的糖，香油，芝麻，然后放点胡萝卜丝和香菜调个色，拌一下就可以吃了。

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本菜营养均衡

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

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