凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝

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工艺 其它工艺
口味 家常味
时间 未知
难度 未知
主料 main
土豆适量 3人份
辅料 others
胡萝卜适量
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原料:土豆、盐、糖、香油、芝麻、胡萝卜、香菜制作方法:1、先把土豆丝放在沸水中焯一下,注意,只是焯一个而已,不是煮,水开了把土豆丝放进去后,等到冒第一个泡泡的时候就要把土豆捞出来。土豆丝在水里的时间太长

凉拌土豆丝的做法

步骤step

1

先把土豆丝放在沸水中焯一下,注意,只是焯一个而已,不是煮,水开了把土豆丝放进去后,等到冒第一个泡泡的时候就要把土豆捞出来。土豆丝在水里的时间太长的话,土豆丝会变软,不脆,吃起来也就不好吃了。

步骤step

2

把土豆丝用凉水冲干净,放很少量的酱油(酱油太多了颜色就不好看了),盐,少量的糖,香油,芝麻,然后放点胡萝卜丝和香菜调个色,拌一下就可以吃了。

凉拌土豆丝讨论

凉拌土豆丝的营养信息

本菜营养均衡
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含钾
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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