凉拌芹菜叶的做法
菜系及功效：孕妇菜谱
凉拌芹菜叶的制作材料：
主料：
芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。
凉拌芹菜叶的特色：
此菜清爽可口，味道鲜美，含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等成分，适合孕妇食用。
凉拌芹菜叶的做法：
1.将芹菜叶洗净，放开水锅中烫一下，捞出摊开晾凉，剁成细末。
2.酱香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁。
3.将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。
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