凉拌蒲公英的做法

凉拌蒲公英

by 食尚晓厨娘 · 252 收藏 · 3635 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
蒲公英叶1把 3人份
辅料 others
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食尚晓厨娘
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蒲公英在我国的分布较为广泛,有不少人在生活中都有见到过蒲公英,大家对于蒲公英也是比较熟悉的。我对蒲公英的印象也是非常美好的,童年时期总是特别喜欢挖蒲公英,而且喜欢看蒲公英的花,摘一朵用嘴一吹就都飞散了,种子遍地都是。

凉拌蒲公英的做法

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0

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1

将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后在放入冷水中冷却攥出水分

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2

香菜洗净切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用

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3

将蒜末香菜末放入蒲公英盘中,加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟

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4

最后撒上花生碎和芝麻,点缀一些枸杞即可

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.83

多吃
糖尿病人群
188.4
大卡

少吃
减肥人群
15.9

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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