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凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋

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小小4951

菜谱:1 / 关注:1 / 粉丝:37 2016-02-23 / 人看过

简单易学又好吃,百分百成功 (ง •̀_•́)ง

用料

辅料

凉拌皮蛋的做法

1.

皮蛋剥皮冲洗一下切块[冲洗掉沾着的蛋壳碎]

2.

姜剁碎备用

3.

剩余其它材料混合搅拌,倒入皮蛋中,再把姜碎铺在皮蛋上面,放入冰箱冷藏即可

凉拌皮蛋成品图

凉拌皮蛋成品图

烹饪技巧

不喜欢酸可以少放些醋,冷藏最好两小时以上,这样皮蛋比较入味,姜也没那么辣,伴着姜吃皮蛋很好吃。

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