凉拌藕片的做法
步骤step
1
鲜藕去皮洗净

步骤step
2
将洗净的鲜藕切薄片

步骤step
3
藕片放入开水中汆熟,大概一分钟

步骤step
4
捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感)

步骤step
5
放盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥等调料拌匀(孰多孰少,孰要孰不要凭自己喜欢吧)


这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
10.08
克
不吃
糖尿病人群
64.2
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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