凉拌木耳的做法

凉拌木耳

by sourcehe · 3 收藏 · 554 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 5分钟
难度 中级掌勺
主料 main
木耳300克 红辣椒1个 胡萝卜100克 3人份
辅料 others
大蒜1个 适量 油醋汁适量 香葱适量
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sourcehe
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夏天来了,最喜欢吃凉拌菜,简单美味,每年夏天,我家隔天就要吃一次凉拌木耳,爽口、香辣,很开胃,很好吃。

凉拌木耳的做法

步骤 step

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凉拌木耳的步骤

食材:木耳、大蒜、胡萝卜、红辣椒、油醋汁

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凉拌木耳的步骤

木耳提前浸泡,清洗干净,切好。木耳要用冷水浸泡,一般一个小时就可以泡软。

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凉拌木耳的步骤

煮锅倒入适量的水,煮沸,放入木耳煮熟

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凉拌木耳的步骤

煮熟的木耳,捞出过冷水,沥干水转入一个碗里

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5

凉拌木耳的步骤

胡萝卜去皮,清洗干净,切丝

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凉拌木耳的步骤

红辣椒清洗干净,切辣椒圈,加点红辣椒,不仅好看,也看好吃

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凉拌木耳的步骤

把大蒜末、辣椒、盐、油醋汁,倒入碗里,搅拌均匀

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凉拌木耳的步骤

把调好的酱料,胡萝卜丝,放入木耳碗里,搅拌均匀,吃的时候可以用小碟子装好。

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凉拌木耳的步骤

cucu零脂肪油醋汁,低卡轻食沙拉必备

凉拌木耳的成品图

凉拌木耳成品图
凉拌木耳成品图
凉拌木耳成品图
凉拌木耳成品图

凉拌木耳的烹饪技巧

技巧 tips

1.cucu零脂肪油醋汁,本身有油和醋,所有不需要添加油了。
2.木耳不要隔夜浸泡,泡发好就煮,不能太久哦。
3.木耳外表光滑,切块之后,凉拌容易入味。

凉拌木耳讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.69

多吃
糖尿病人群
27.5
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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