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凉拌魔芋结的做法

凉拌魔芋结

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蕾宝的烟味生活

菜谱:356 / 关注:14 / 粉丝:1482 2019-08-24 / 人看过

夏天,怎么能错过凉拌菜!

用料

凉拌魔芋结的做法

1.

魔芋结清水洗净;

2.

将黄瓜、胡萝卜切丝,大蒜、生姜、小米辣切碎,香菜切段备用;

3.

起锅水开,倒入魔芋结煮沸;

4.

魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水;

5.

将胡萝卜丝和魔芋结捞出过清水沥干水分;

6.

起锅热油;

7.

倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣;

8.

油烧至冒烟淋入;

9.

倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐,搅拌均匀;

10.

倒入香菜、香葱,再次搅拌均匀即可;

凉拌魔芋结成品图

凉拌魔芋结成品图
凉拌魔芋结成品图
凉拌魔芋结成品图
凉拌魔芋结成品图

烹饪技巧

1、调味酱汁也可根据自己喜好调配;

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