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凉拌魔芋粉条的做法

凉拌魔芋粉条

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菜谱:297 / 关注:0 / 粉丝:10658 凉拌魔芋粉条的原文 / 2013-06-19 / 人看过

魔芋食品中含有丰富的纤维素、微量元素以及多种氨基酸,而且它的脂肪含量和热量都很低。它对于降低胆固醇,预防肥胖、高血压、高血脂都有很好的作用。对于中老年人来说,它是一种非常好的健康食材。

用料

辅料

调料

凉拌魔芋粉条的做法

1.魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;黄瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末

2.锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟

3.将魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干

凉拌魔芋粉条YQ.jpg

4.将步骤3的魔芋粉条、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中

5.放入蒜末,再放入其它调料(酱油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和盐),拌匀即可 

凉拌魔芋粉条cK.jpg

凉拌魔芋粉条KD.jpg

凉拌魔芋粉条QK.jpg

烹饪技巧

1、如果怕辣,辣椒油可不放;

2、魔芋本身有毒,一定要经过加工之后才能食用。现在市场上卖的一般都是加工过的魔芋食品。 

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