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凉拌马齿苋的做法

凉拌马齿苋

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菜谱:1087 / 关注:0 / 粉丝:19224 凉拌马齿苋的原文 / 2013-06-19 / 人看过

马齿苋有一股酸酸的味道,吃起来不那么顺口,但用开水焯烫一下,就去掉这酸味了,配上蒜泥、香油等等调味,它就成了一道口味清爽的小凉菜了。

用料

调料

凉拌马齿苋的做法

1.将马齿苋摘成段,洗干净

2.锅内加水,加少许盐和油,水开后放入马齿苋焯水,色成碧绿即可捞出

凉拌马齿苋QC.jpg

3.用清水多次洗净粘液,淋干水分,放入大碗中

4.将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿苋上,放入生抽、盐,醋、香油和橄榄油,.拌匀即成

凉拌马齿苋qi.jpg

凉拌马齿苋Tx.jpg

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