凉拌马齿苋的做法

凉拌马齿苋

by 玉池桃红 · 1 收藏 · 71113 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
马齿苋1把 3人份
辅料 others
食盐1小勺 1小勺 3瓣 生抽1小勺 香油数滴 橄榄油1小勺
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玉池桃红
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马齿苋有一股酸酸的味道,吃起来不那么顺口,但用开水焯烫一下,就去掉这酸味了,配上蒜泥、香油等等调味,它就成了一道口味清爽的小凉菜了。

凉拌马齿苋的做法

步骤step

1

将马齿苋摘成段,洗干净

步骤step

2

锅内加水,加少许盐和油,水开后放入马齿苋焯水,色成碧绿即可捞出

步骤step

3

用清水多次洗净粘液,淋干水分,放入大碗中

步骤step

4

将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿苋上,放入生抽、盐,醋、香油和橄榄油,.拌匀即成

凉拌马齿苋讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

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0
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多吃
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0

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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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