凉拌马齿苋的做法
步骤
step
1

1.提前将原料准备好,马齿苋摘去较老的根和叶子,清洗干净待用
步骤
step
2

2.小米辣切成圈,大蒜剁碎,放入碗内加适量白糖、酱油、红油、盐调味
步骤
step
3

3.锅内倒清水煮沸后,将摘好的马齿苋放入沸水中焯至变色,捞出放在冰水中泡2-3分钟沥干水分,撒上葱花拌上调好的味汁拌匀即可食用
凉拌马齿苋的成品图
凉拌马齿苋的烹饪技巧
技巧
tips
1.为了保证口感,马齿苋需要摘去较老的根和叶子
2.焯熟的马齿苋放入冰水中可以让马齿苋的颜色保持翠绿,同时稳定形状
凉拌马齿苋讨论
凉拌马齿苋的营养信息
本菜是高盐食品,需适量食用
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
-
名称NRV/100g营养/100g
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}

让吃饭变简单
www.Meishi.cc


热门食材
凉拌马齿苋相似菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢
{{item.content}}
{{item1.content}}